盘点鸡蛋的 8 种吃法：为什么不推荐煎蛋和皮蛋？

说起鸡蛋怎么吃，做法可就多了。水煮蛋、煎鸡蛋、茶叶蛋、卤蛋、皮蛋、鸡蛋汤、鸡蛋羹、炒鸡蛋……大家也总在问，鸡蛋的做法这么多，到底哪种最有营养？今天我们就请刘萍萍营养师来聊聊这个事儿。水煮蛋图片来源：Giphy.com水煮蛋口味清淡，不需要额外加入油盐，营养保留全面，好消化好吸收，属于好吃又健康的一种做法。每次给水煮蛋剥壳的时候，内心简直不要太幸福。而且水煮蛋出门带着也方便，最多就是压扁，想吃也能吃，对不对？但水煮蛋有个缺点……容。易。噎。着。因此，不要轻易和小伙伴玩那种「你猜我一口能不能吃进去一个鸡蛋」的游戏，后果难以想象。鸡蛋汤图片来源：自己拍的鸡蛋汤的做法是「煮」。它与水煮蛋在营养上差别不大，消 ………………………………