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味道

似水流年zjy  · 简书  ·  · 2020-10-18 07:12

味道是什么呢?味道是记忆深处的念念不忘,味道是家常的烟火气,味道是生活的奏响的歌。柴米油盐酱醋茶组成烟火家常的味道,酸甜苦辣咸都是生活的味道。

我们都会有遇见并且怀念与喜欢的味道,这味道陪伴我们朝朝暮暮。它们从不会消失,就像是黑夜里隐藏的气息,蔓延在无尽夜空,我们看不到,但是我们知道,我们的心知道。

最怀念的味道总是小时候的味道,是一块炉火里掏出来的烧地瓜的香甜,是一把大铁锅里炒出来的花生的酥香,是一双巧手烙出来的糖饼的清甜,是一个从地里的瓜秧上摘下来的西瓜的汁水丰盈,是一串从树上摘下来的山楂的酸甜可口……

最爱的味道总是家的味道,是奶奶用菜园里的时令蔬菜腌的脆香小咸菜,是爷爷守着冬天的火炉做的酸甜晶莹的糖葫芦,是妈妈炖的醇香的农家土鸡,是爸爸做的浓香的排骨汤,是亲朋四邻家里随时都会给我添一副碗筷的饭桌……

小时候的味道,家的味道,都是美好的想起来就觉得幸福的味道。

我常常会想,如果有一台时光机,我最愿意回到哪个时候呢?想回到的时候很多很多,最想回到过去每个充满着快乐味道的时候。带着现在的我,迈开记忆的脚步,寻着曾经的味道,一直走。吃到想吃的美食,遇见想见的人,然后浅浅拥抱各自微笑。

味道和爱一样都是可以传承的,比如小时候的我最爱的蛋酥花生。几捧开水烫过的花生,两颗新鲜的鸡蛋,少许盐(也可以用糖),两把面粉,搅拌成均匀的糊状后下油锅小火慢炸。倾注细心和耐心,慢慢翻搅,保证每一颗花生受热均匀的同时不能炸糊了,十几分钟后香气四溢的蛋酥花生就可以入口了。

恰巧昨晚孩子们抱怨买来的花生零食不好吃,不酥脆还有股怪怪的味道。于是我按照小时候吃过的味道给他们做了蛋酥花生,小哥俩边吃边开心地说还是妈妈做的花生味道好,以后想吃花生的时候还是买生的回来让妈妈做吧。

你看,我把你留给我的美好味道传给了我的孩子们,这也将会成为他们小时候喜欢的味道的一部分。

爱是一场轮回,常常追不回。味道却是一种可以一直走向岁月深远处的爱的表达,你给了我,我给了他们,他们也终将会带给许多个他们。

家常蛋酥花生



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