到饭点了，该吃虫子咯

当人们纷纷寻找可替代鸡肉、牛肉蛋白的肉类和植物时，昆虫蛋白可能会成为下个消费趋势。数据咨询机构Meticulous Research的最新数据显示，到2030年，昆虫蛋白市场规模可能达到80亿美元。据USA Today报道，在美国丹佛城的一些高级餐厅，已经有主厨用蚂蚁混合米饭、以及酸甜炸蟋蟀设计出新的菜式。在一些地区，以蟋蟀和蚱蜢为代表的昆虫原本就存在于当地的饮食文化中。根据联合国粮食及农业发展组织数据，目前全球已经有超过20亿人食用过昆虫，人们食用过的昆虫种类超过1900种。昆虫蛋白被一些餐饮食品界人士认为是新发掘的蛋白来源——除了直接用昆虫做饭之外，昆虫也成了蛋白粉、能量棒、蛋白脆片等零食的蛋白来源。这种做成包装食品的昆虫蛋白，目前要更 ………………………………