海底捞，2019年干的如何？

今天看到海底捞公告了2019年未经审核的2019年业绩公告。作为投资者，看到下图中的经营数据，还是基本满意的。1、海底捞营业收入从2018年的人民幣169.69亿元上升到2019年的人民幣265.56亿元，比同期增長了56.5%。净利润从2018年的人民幣16.49亿元上升到2019年的人民幣 23.47亿元，增長了42.3%。净利润增速低于营收增长主要是原材料成本上升导致。19年原材料及易耗品的成本增加了62.1%，员工成本从18年的50.16亿上升到19年的79.93亿，同比增长了59.3%。员工薪酬占营收的比例达到30.1%。2019年海底捞的员工人数达到102793人，平均月薪为6479元/人。2019年火锅行业的增速数据我没找到，但海底捞这么高的增速肯定是远高于行业增速的，说明海底捞的市占率在持续提高。这点干 ………………………………