1700平门店日销超过12万，探访生鲜占比50%的惠友超市盛和社区生鲜店

作者：赖章平————今年5月，惠友超市在保定市北市区隆昌路附近的盛和小区开了一家营业面积1700平米的社区生鲜精品超市。该店为小区底墒，分为地上两层，外部装修统一灰色系，简单有质感，定位为周边中高档小区居民服务的社区生鲜店，一楼基本全为生鲜商品，分别有蔬菜水果区、海鲜水产区、生鲜肉品区、主食面点、熟食区及特产区等3000多个SKU。二楼主要是日常生活用品，共有8000多SKU，比如日配商品、休闲进口食品、餐具、家庭和个人洗护用品、进口食品、儿童玩具以及酒饮等。在惠友工作11年的冉店长告诉记者，该店在岗员工（不计促销员）共有90人，新开业不到3个月的盛和店虽然尚处在调整优化期，但日均销售已达到12万多元，其中生鲜无论从面积还 ………………………………