这几道菜再来杯小酒，绝了！

【牵肠挂肚】主料：猪肚 (350g) 香菜 (5g) 红椒 (5g) 姜 (2g) 蒜 (2g)调料：生抽 (2g) 豆瓣酱 (2g) 盐 (2g) 桂皮 (1g) 八角 (1g) 干辣椒 (2g)做法：1、准备材料。煮水放入姜片，滚水后放入猪肚去腥，捞出洗净。2、将姜片、蒜碎、八角、桂皮、花椒，干辣椒和豆瓣酱放入电锅内锅。3、再将猪肚放入内锅，加适量清水。外锅加3量杯水。按下开关炖煮。4、开关跳起后，捞出猪肚切条。5、将准备好的姜丝、香菜段、红椒丝拌入猪肚，放适量生抽和盐拌匀即可。6、成品小窍门：猪肚先不要切，整块放入电锅炖煮，可以避免猪肚卷起来。【红油猪耳】主料：猪耳朵 (2个) 五花肉 (1块) 黄瓜 (2根)调料：葱姜蒜 (适量) 白酒 (适量) 酱油 (适量) 辣椒油 (适量) 八角 (适量) 桂皮 (适量) 香叶 (适量) 丁 ………………………………