防疫宅家少出门，聪明买菜囤菜需要这些妙招

在与新冠病毒决斗的关键时期，很多地方都加强了小区管控。不少家庭两天才能派出一个人买菜，而一家人吃的菜总量又很多，买起来相当辛苦。如果买到的菜在家坏掉了，又不能出门买菜，必然会影响到营养素的摄入。▲ 网上晒出的囤菜图，这得是啥家庭啊？所以，在宅家期间，如何聪明买菜、巧妙囤菜，也是一个大学问呢。这里就和大家聊聊相关的知识和妙招。1 提前规划一家人的蔬菜需求量摄入充足蔬菜对于防病抗病极为重要。按膳食指南的要求，每人每天需要摄入 300~500 克的蔬菜（不算扔掉的部分）。那么一个3口之家就需要每天 900~1500 克的蔬菜，如果算上皮、老叶等丢弃的，保存不善被浪费的部分，还要再多些。就按 1.5 公斤算，两天买一次菜的话，就是3 ………………………………