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一道自贡人时常会吃的菜,斩获全国厨艺大赛最高奖项!

自贡网  · 公众号  · 四川  · 2018-06-12 22:52
点击上方“自贡网”可关注我们民以食为天,食以味为先。提起味道,那不得不提到川菜,尤其是代表菜水煮牛肉,这是一道色香味俱全的汉族传统名菜,因具有麻、辣、鲜、香等特点,深受无数好吃嘴儿们的喜爱,并于2012年走进了伦敦奥运会,被端上了“世界全席”。还记得湖南卫视在泰国录制的真人秀节目《中餐厅》吗?水煮牛肉也成为了中餐厅的主打菜,备受广大食客的好评和推崇。近日,自贡厨师杨元华以这道“水煮牛肉”经典川菜在“味道中国·鼎厨大赛”全国比赛中征服了所有人的味蕾,一举获得了大赛的最高奖项——金鼎奖。他以传统的烹饪技法再次让这道川菜威名远扬,让人感受到川菜的独特魅力和精髓。水煮牛肉成拿手菜今年55岁的杨元华从事烹饪 ………………………………

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