姜撞奶

今天天气阴沉沉的，有点闷热，闲着没事干，在网上一小时达下单了两箱牛奶想做抖音上看到的姜撞奶。

过了十几分钟牛奶就送到小区了，我削了一大块生姜，用榨汁机打成姜末，找了一块干净的纱布包着姜末挤出姜汁，放在碗里备用。然后倒了两盒牛奶在小锅里，加了两勺红糖搅拌融化，开大火煮到边边冒泡，大概七八十度的样子，把牛奶冲进姜汁里，再用干净的盘子倒盖在碗上，等待15分钟左右，姜撞奶就完成啦。

以前不喜欢喝纯牛奶，很多牛奶都浪费了，应该多尝试做甜品饮料，好喝又营养。