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卖“洋包子”,年入6亿!水土不服的生意,它凭啥逃过一劫?

金错刀  · 公众号  · 科技自媒体  · 2024-04-25 14:44
文/ 金错刀频道点击这里边听边看讨好年轻女性,是网红烘焙店之间的默契。而且它们深知,要抓住女人的心,先要抓住女人的眼睛。红极一时的昂司蛋糕,在深圳最贵的商圈开出6000平米的大店,十分出片。好利来在南京开的粉色主题店,直戳少女心。还有泛滥成灾的各种“点心局”,从里到外的审美都在主打国潮复兴。再加上有麻薯、半熟芝士、肉松小贝、虎皮卷等网红单品,轻松勾起年轻女性尝鲜和打卡的冲动。不过,讨好女生不是只有一种套路。这几年就有家烘焙店——爸爸糖——可谓一身反骨。门店颜值平平无奇,只有普通路边店的水平。更劝退的是,店内也没有让人眼花缭乱的网红点心,主要卖一种听着就不太好吃的产品:吐司。吐司在西餐的地位相当于中餐的馒头或包子,妥妥的平民食物。但它的吐司动辄30元以上。谁能想到,看起 ………………………………

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