课堂丨一碗羊杂汤，奶白又醇香，喝了浑身暖洋洋！

如果说猪肉和牛肉是肉食爱好者的心头好，羊肉的口感大概介于两者之。不油不腻，又兼具鲜美。特别是在冬天，羊肉的上桌频率剧增。有人受不得它的膻味，但只要处理得当，就会只尝得香。本次厨studio课堂， 刘强 老师带来了课程：羊杂汤&羊肉汤。冬天怎么能少的了这两口汤呢。汤奶白醇香，肉不腥不膻，羊杂经过锅底的涮煮变得更加鲜美。和家人坐在一桌，喝汤吃肉，不亦乐乎。• 羊汤去膻味的方法• 如何使羊汤奶白又纯正• 熬制羊汤的原料配比• 香料的搭配和作用• 熬汤火候的掌握情况课程已有超过 1000 人购买，也有同学交了作业~ @上上签oy：老师的课，视觉味觉冲击震撼！找不到缺点！！非常优秀！谢谢老师🌹🌹我等待下一节课。@解语兰心：配料 ………………………………