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虾的6种家常做法,好吃无腥味!

每天学点做饭技巧  · 公众号  · 美食  · 2022-02-26 17:10
一:油焖大虾1、鲜虾洗净剪去须子,触角,挑去虾线2、锅内做油,放入葱姜,出香味3、放入大虾煸炒至大虾变成红色3、倒入番茄酱,煸炒至每个虾都裹上蕃茄酱4、加入少许糖、盐调味,出锅前倒入香葱末出锅即可二:白灼虾1、把虾先剪去虾枪和虾须,挑去虾线2、用姜丝和料酒腌制一会儿3、腌虾时把蒜剁碎,热锅凉油,把蒜粒下锅煸至金黄关火4、加盐和糖搅匀,再调入蚝油和味极鲜搅匀即成蘸酱汁5、水中放入适量油烧开,把虾下锅6、当虾身变红卷起时取出控水7、食用时搭配是那个酱汁即可三:炒虾1、虾洗净剪去虾须虾枪,挑纱线2、加盐、料酒、胡椒粉、姜、葱腌十五分钟左右3、锅中放油,油量要略宽些,油温六七成热时4、把虾拍上薄薄一层淀粉,放进去炸至 ………………………………

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