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云无心是我
食品工程博士,食品行业资深研发人员,《吃的真相》系列文集作者。本公号主要发布与食品有关的科普,并向食品企业提供技术咨询与服务。
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云无心是我
因为胡可而被罚款的A2奶粉,到底是个什么鬼?
云无心是我
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公众号
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美食
· 2018-07-22 09:45
中国的父母们总是很好忽悠。只要敢说某中奶粉有什么特别好处,就有大批的人掏钱。不管专业人士如何科普,人们也还是愿意“宁可信其有”——在“万一有用”的思维面前,平时痛恨的奸商也就变得可行,而专业人士也就成了“不怀好意”的“砖家”。A2牛奶是这几年奶粉界的“网红”。最近,著名女星胡可代言的A2奶粉被罚款10万元,引发了更多人对A2牛奶的关注。当然,这个处罚并非处罚A2奶粉的虚假宣传,而是“使用未满十周岁未成年人形象进行广告宣传活动”。这个营销广告漫天飞的A2牛奶,到底是个什么鬼呢?A2牛奶是个什么东西?牛奶中有约3%的蛋白质和%的乳糖。蛋白质中大约有80%是酪蛋白,又分为几种亚型,其中有一种叫做β-酪蛋白。β-酪蛋白由209个氨 ………………………………
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