不吃味精、鸡精的人，都看看吧！原来这么多年都错了！

阅读本文前，请先点击上面的蓝色字体“养身”，再点击“关注”。养身原创公众号第一品牌，为您提供原创、专业、有价值的养身知识。味精和鸡精是生活中常见的调味品，做饭时放上小小一撮就能给菜色提鲜不少。但很多人认为味精加热后会致癌，甚至有人说它们是化工产品做成的！虽然自家做饭可以不使用，但在外面吃饭却也避不开，搞得人心惶惶。味精鸡精真的是“害人精”吗？味精加热会致癌？味精的主要成分是谷氨酸钠，传言说谷氨酸钠加热到 120℃ 以上会产生焦谷氨酸钠，能致癌。可惜这纯属想象。 真 相： 焦谷氨酸钠并不会致癌，国际癌症研究机构列的四类致癌物中，也不包括焦谷氨酸钠。因为味精加热到这个程度会没有鲜味，所以说明书上才会建 ………………………………