对于羊肉，所有能发生的关系都要发生

羊肉有膻的、不膻的，可以吃带皮的、不带皮的，做法也多种多样，特有的香味、热气以及食用时的一系列仪式感（争论它膻与不膻就是食羊时的基本话题）使它特别适合在冬天出现。被楼宇间的寒风突击到凌乱，清晨钻出被窝发现窗子上结了冰花，都是呼朋唤友食用羊肉的理由，被寒冷围攻的我们，食欲在大声呼唤着任何可能的援军：不管什么做法，快给我一块羊肉！👆摄影：陈超 广东：支竹提供了支柱 听说，每个做支竹羊腩煲的广东人，都有自己谜一样的酱料。支竹这种食物，吸纳性极强，通体裹在酱料里，味道谜一般诱人：时而像大肉，时而像海味，时而散发着豆制品应有的清爽。此刻焖在羊肉里，既羊，又不羊，委实有趣。 大新路有 ………………………………