酸奶碗是怎么变成一种当代礼器的？

初见酸奶碗，我的内心毫无波澜。酸奶是常见的食物，麦片水果也是常见的食物。组合到一起，似乎只是一种看上去健康加健康的轻食产物，在轻食店甚至十年前的超市货架上都可以轻易获得。OG酸奶碗在此需要说明的是，现在的酸奶碗跟蒙牛大果粒的区别是制作过程需要过滤：用纱布将希腊酸奶包裹住，在冰箱静置一段时间后，乳清被滤掉，酸奶变得更干、酸度更低。最后，再用水果、坚果、蜂蜜等对其进行装点。不知不觉之中，这种日常到被我下意识屏蔽掉的食物居然正在以一种前所未有的劲头，在社交网站上狂刷着存在感。但酸奶碗的热度在我看来着实有些反逻辑：所谓的轻食风头早已过去，世界经济结构的变化正在慢慢瓦解着数百年来的白人中心主义。就从“吃”来说，“白人饭”早已被充分祛魅，中国胃们逐渐意识到长久以来标榜着低 ………………………………