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年夜饭特辑丨厨房小白也能搞定的年夜饭菜谱

又有好物推荐  · 公众号  · 家居  · 2018-02-09 21:30
 在过一周就是除夕啦!今年的年夜饭还是你掌勺吗?如果还没有想到要做什么菜,不如来看看这几道简单又容易上手的年夜菜谱吧!糖醋里脊用 料猪里脊肉 / 白糖 / 醋 / 料酒 / 盐番茄酱 / 葱蒜 / 胡椒粉 / 面粉 / 淀粉做 法1. 将醋、糖、料酒、盐,少许水和淀粉混合成调味汁儿备用,比例糖4醋3料酒1,水、盐适量2. 将里脊切成粗条状,放入碗中。加入盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟3. 将面粉和淀粉按3:1的比例混合,倒入适量水调成粉浆(能薄薄挂住肉条,不要很厚)。将粉浆倒入肉中,抓匀后加入少许植物油拌匀4. 锅中加入油,烧至六成热,转中小火,逐个将肉条放入,炸约一分钟捞出沥油5. 将锅里的油继续加热,油温八九成热时,倒入肉条复炸片刻至金黄 ………………………………

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