用鸡蛋壳粉补钙？事实可能跟你想的不一样

某著名养生节目请了一位“老专家”，向观众推荐“自制鸡蛋壳粉补钙”。做法是：将鸡蛋壳微火焙干，然后用研钵中捣碎磨成蛋壳粉，加到馒头或米饭里吃。对于这种做法，人们的看法有两个极端：一种是“鸡蛋是优秀的食物，鸡蛋壳粉补钙自然会效果很好”；另一种是“鸡蛋壳里的无机钙，人们怎么可能吸收？”。其实，这两种想法都不对。鸡蛋壳确实可以补钙鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。市场上销售的钙片主要也是碳酸钙和柠檬酸钙两种形式，此外还有乳酸钙、葡萄糖酸钙、磷酸钙等等，以及分散在水中的“液体钙”。这些不同形式的钙也是各厂家以“来源”“吸收率”为卖点，大打价格战的基础。其中碳酸钙钙片是最大众化的，价格低廉，也就没有厂家去强 ………………………………