这种蒜香茄子不仅好看好吃还下饭，关键是做法简单

带着爱进厨房用爱传递我们的家常  每周一三五关注公众号：火筵家常第215集              在四川，到了茄子上市的季节，最常见的做法就是蒸，因为不仅简单而且变化多端，辣或不辣都可以随意。今天这个蒸茄子的版本恐怕你看到时一定不会在乎它的味道，吸引你的想必是它的高颜值，因为我也被惊艳到了。口水先收到，我们一步一步做起来。主料：茄子200g调辅料：菜籽油适量、大蒜粒20g、盐1g、美极鲜酱油3g、醋10g、白糖5g、葱花50g享受过程：1、先将大蒜剁细，备用2、锅中倒入适量的菜籽油，等油温成八成热3、倒入事先备用好的大蒜碗中4、在碗中加入盐、美极鲜酱油、糖、醋5、趁热拌匀6、将茄子洗净蒸十分钟7、蒸好后取出8、在茄子中间将茄子分开9、在 ………………………………