2019年黑马“双黄蛋”背后，隐藏着冰淇淋市场的三大趋势

点击上方FBIF食品饮料创新，关注公众号回看今年的冰淇淋新品，咸蛋口味的冰淇淋——尤其是奥雪的双黄蛋是C位选手。上市半年内，奥雪双黄蛋在一二线城市销量就超过了3600万支。有很多因素使得双黄蛋成为今年风头最劲冰淇淋，除了颜值高、线上线下渠道兼顾之外，最重要的原因是它咸蛋黄的口味。本文将以奥雪为线索，分析线上冰淇淋的新口味、新品牌和消费人群。01新冰淇淋口味能撑起一个新品牌不早不晚，辽宁营口的冰淇淋老牌奥雪踩准时间推出了这种口味的冰淇淋 。咸蛋黄口味热度在上升中：乐事 2018年8月就推出了咸蛋黄口味的薯片。快餐的咸蛋黄之风从也是在一年前开始：必胜客、肯德基和全家，先后推出了咸蛋黄口味的冰淇淋、鸡翅和小食等。 奥雪 ………………………………