有毒？木耳泡时间长了为啥不能吃？你听说过米酵酸菌吗？

编者按：生活中很多人都喜欢吃凉拌菜，尤其在刚刚过去的夏季，清爽可口的凉拌木耳就成了大家餐桌上常见的消暑凉菜了。可你知道吗，如果黑木耳泡发时间过长已经变质，不慎吃进了肚子里，很可能危及生命，这绝对不是危言耸听。全文共951字，阅读大约需要2分15秒。前段时间，深圳的张女士因为吃了家中泡发了好几天的黑木耳，身体出现不适，起初只是恶心、呕吐，到最后已经出现意识不清、肝肾功能衰竭以及严重凝血功能障碍，目前正在医院紧急抢救治疗。事情一出，黑木耳应该泡发多长时间成了大家热议的话题。江西市民 孙宾黑木耳最多只能泡半个多小时吧。哈尔滨市民 刘瑞莹泡木耳的话也就是十多分钟或二十多分钟，有时候忘了就多泡一会，没有过泡一 ………………………………