餐饮首富崩塌：4张桌子起家成行业老大，巨亏50亿彻底出局

编辑：夜猫子来源：首席商业智库（ID：sxsyzhiku）这世界上，从来就不乏暴涨暴跌的神话。但像湘鄂情一样，下跌如此之迅速、如此之惨烈的，也实在是罕见。 作为中国民营餐饮第一股，湘鄂情在业内的地位一度超过海底捞，但是后来却彻底消失在了历史的尘埃中，一个做餐饮的，却又搞环保、又搞影视、又搞智能电视。创始人作为曾经的餐饮业首富，也被亲手创立的公司一脚彻底踢出局。 湘鄂情的大起大落，绝对是值得所有企业老板警示的教科书案例，那么，我们不禁就要问了，它究竟做错了什么？ 014张桌子，15年，50亿“湘鄂情”名字的由来，是因为创始人夫妻的情缘，老板孟凯是湖北人，老板娘周长玲是湖南人。和海底捞一样，这家店也是靠着四张桌子起家 ………………………………