每天都吃的大米，你真的知道它的营养吗？

营养价值    五常大米营养丰富，含有大量的淀粉，淀粉在体内消化吸收后产生能力，供应人体的生命活动，特别是大脑和神经系统的活动只喜欢使用淀粉水解产生的葡萄糖来供应能量，而不喜欢用脂肪产生的能量。    五常大米里面还含有7%~8%的蛋白质，据计算，对于一个在办公室工作的成年人来说，如果每天吃400克大米煮成的饭，就能获得30克蛋白质，相当于每日需要量的二分之一左右。    五常大米中还含有人体必须的维生素B1、维生素B2、维生素PP，以及钾、磷等矿物质，维生素B1对于人们的工作效率和情绪都很重要，如果缺了它，人就会感觉疲乏无力、肌肉酸痛、腿脚麻木、情绪沮丧。    长期以来，中医一直认为以大米煮粥常食，可补中益气，健脾养胃，益 ………………………………