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让人闻风丧胆的“三臭”之一——臭鳜鱼,徽菜的“灵魂菜品”,越臭越好吃!

有意思报告  · 公众号  ·  · 2024-05-01 14:02
化腐朽为神奇,是中国人的饮食智慧。这句话应用到大名鼎鼎的“三臭”美食上,再合适不过了。臭豆腐、臭鳜鱼、螺蛳粉,俗称——人间三臭,在没尝试过它们之前,觉得那股销魂的味道,简直就像生化武器。但有一天终于捏着鼻子、突破心理障碍,吃了第一口,就彻底爱上了!“臭”到深处方知香,一旦达到奇臭和异香的微妙临界点,坚硬的次元壁被瞬间击穿,让人神魂颠倒、欲罢不能。臭豆腐、螺蛳粉,早已名震江湖,大街小巷随处可见它们的踪影,只有臭鳜鱼似乎还“藏于深巷”,一般只能在徽菜馆子里才能吃到。现在,一条生活馆就把闻着“臭”吃着香的黄山臭鳜鱼找来了,来自品牌“徽麓”。臭鳜鱼出自徽州,是徽菜代表作之一,还上过《舌尖上的中国》,越“臭”越好吃说的就是它!《十二道锋味节目》节目组,也曾专门来到徽州 ………………………………

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