教你红烧牛肉好吃的做法，肉香浓郁，软烂入味不塞牙！

红烧牛肉是我们大家喜爱的牛肉做法，也是一道大众家常菜，很多人喜欢吃，却做不好这道菜肴，想把这道菜肴做的好吃，选材很关键，不知道红烧牛肉应该选哪个部位好吃？在做红烧牛肉的时候最好选择牛腩和牛腱子这两个的部位，牛腱子做酱牛肉和红烧都很好吃，腱子肉即牛的前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。肉质红色，肉中含筋，呈红白镶嵌。所需食材牛腱子、豆瓣酱、姜、油、盐八角、香叶、桂皮、桔皮料槽、料酒、生抽、酱油、白糖具体步骤准备红油豆瓣酱剁细备用，其实平时大家就可以把豆瓣酱剁细，再加适量的油和花椒慢火炒出香味，然后装入密封盒里放冰箱，这样就可以随吃随用了，很方便。家里有的香料拿出来，基本平时炖肉用的香料就行，但是八角、香叶、桂皮、桔皮这几样香料是必须放的，其他 ………………………………