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古代饭堂来了,200年前那种

深圳吃货小分队  · 公众号  · 深圳  · 2017-12-27 14:23
古代饭堂来了从店员到菜都是200年前的样子有老竹屉蒸菜、老土碗小炒老卤猪脚、湖南乡下小吃用传统老厨具、老烹饪方法做的湖南老味道壹 古代饭堂来了 这家古代饭堂来了,店员全部都穿着200年前的衣服,据说这些衣服都是从横店订制的专业戏服,一套就要将近1000块....店里的菜也很老,有老竹屉蒸菜、老土碗小炒、老卤猪脚、坊间湖南小吃,还有很多古老的传统湖南菜...贰  老竹屉蒸菜  这里的浏阳蒸菜用的是老家拿来的古董大竹屉,竹屉的保温性更好,蒸出来的菜更入味。蒸捆肠、蒸肉丸、蒸酱牛肉、蒸沙香干,每个菜都是熟悉的味道。叁  老土碗小炒  这里的炒菜也是用大碗装着上桌,都是快火猛炒,上桌带着明显的镬气,特别下饭。【藕带炒鹅肠】鹅肠切成小段,和藕带一起快火猛炒到微卷就可以上桌,入口微辣而脆。【白椒炒腊牛 ………………………………

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