“排队的人太多，老板晚上不营业”

EAT TOO MUCH TEAM📍 今天去吃“猛火煲仔饭” “每天400煲，只卖午市” 对于老广来说，一份热腾腾的煲仔饭，是忙碌工作日中的小确幸。油润的米饭，焦香的锅巴，还有咸香的腊味，再浇上一圈酱油，等不及热气散去就送入口。最近宝安老友又有好介绍，这家藏在翻身村里的煲仔饭，午市开始卖煲仔饭，最高纪录卖到400煲，因为太多人吃，晚上售罄后就停售，开始改卖牛杂。- 1 - “大火现煲，原煲上桌” 小店的煲仔饭都是原煲即点即煲的，焦黑的煲边是长年累月大火猛炙的记录。点火热油加入食材，大火煮10-15分钟，出锅后冒着热气上桌，香气飘满街道。- 2 - “煲仔饭的灵魂，就是这口锅巴” 老板说煲仔饭的米粒都是他们精挑细选的，加上多年的经验，保证每一锅都能有焦香完整的锅巴。- 3 - “秘制酱油+酸菜搭配” 出锅前淋的酱油，是老板 ………………………………