特卖丨暖身暖心暖胃的手工酒酿，喝一口连呼出的气都是香甜的

酒酿，也叫酒糟，是香甜了很多江浙人童年的味觉记忆。蒸熟一碗米饭，撒上酒曲，等时间唤出一碗甜蜜蜜。煮一碗酒酿鸡蛋，顺着喉咙温润下肚，整个人都幸福起来，连呼出的气都是香甜的。老家江阴的沈姑娘，就是吃着这样的酒酿长大的。她还记得小时候，家家户户都会自己做酒酿。沈姑娘的妈妈就做得一手好酒酿，手艺是从当厨师的外公那学来的。不过后来，市面上的酒酿越来越多，就少有人自己做了。沈姑娘当了妈妈之后，常吃酒酿调养身体。吃得多了，她发现，买来的酒酿掺了很多水不说，还加了各种添加剂，口感不够好，也没有营养。闲来无事的沈姑娘，便折腾起了手工酒酿。酒酿，被低估的手艺传统的酒酿工艺，是老一辈口口相传的，没有文书，也没 ………………………………