牧场、凯撒、千岛酱：沙拉酱到底是什么做的？

经公众号“三个料理人”（ID：sanjiangfood）授权转载。本       文       约   3708 字阅       读       需       要                                                                            10min吃得饱了，人就开始讲究了。讲究精致、健康、有腔调。尤其是肥胖、糖尿病、高血压等慢性病对健康的伤害，让人不得不开始反省自己的饮食习惯。清爽、低脂低卡的沙拉因此越来越受欢迎。但对一些人来说 ，没有沙拉酱的沙拉，体验犹如吃草，咀嚼的瞬间常常怀疑自己是家里没有草原的马儿。不得不说，三料能接受沙拉的原因就是沙拉酱，是沙拉酱让沙拉有了精气神，否则沙拉就只是几种食材的生硬混合，没有产生1+1>2的效果。图：Joe Lingeman感谢沙拉酱， ………………………………