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【滋味】冬吃萝卜正当时,今天你吃萝卜了吗?

上海发布  · 公众号  · 2019-01-12 07:34

这个周末虽然雨止,但是又降温了,还能好好过一个冬天吗?小布的回答是,当然可以啦!俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,小布特地为大家准备了一些和萝卜有关的食谱,大家可以在家做着吃哦~


萝卜糕


材料

白萝卜 粘米粉 盐  白胡椒 香油


制作步骤

1、白萝卜去皮、刨成丝,加入粘米粉、水和适量盐、香油,稍作搅拌后备用

2、将材料放入炒锅中,中火煮的同时用筷子搅拌至黏稠,使其变成萝卜浆

3、在锡纸表面均匀涂抹香油,搅拌好的萝卜浆放在锡纸中,用勺子轻轻铺平

4、放到电饭锅里蒸,电饭锅里要加两杯水,等电锅跳起来即可

5、蒸好以后取出萝卜糕, 放凉后切块煎来吃~


萝卜丝饼

材料

萝卜 面粉 盐 辣油 醋


制作步骤

1、萝卜去皮,刨丝

2、加盐,千万别放水

3、将面粉与萝卜丝和匀

4、锅内热油,从和好的面糊中用筷子夹出一块放进煎锅,用火慢煎

5、待一面呈金黄后,用铲子轻轻翻面,再继续煎另一面

6、两面金黄即可出锅


萝卜炖鸡汤

材料

白萝卜 红萝卜 玉米笋 鸡胸肉 香菜 盐 白胡椒粉 麻油


做法


1、将红、白萝卜分别削皮切块;玉米笋切半

2、鸡胸肉洗净,切薄片,然后加入白胡椒粉、麻油腌15分钟左右备用

3、将水煮开,加入鸡汤块调匀,放入红、白萝卜块,盖上锅盖中小火煮约25分钟

4、接着加入玉米笋和腌好的鸡肉片再继续煮约10分钟

5、最后调入少许盐、洒上香菜即可


编辑:李新宇



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