意大利美食的精髓，就在它的菜园子里

法国美食的好坏全在于厨师的造诣；而意大利美食中的主角，却永远是食材的质量，——距离第一次听到这句话已过多年，但我至今仍记得这番对欧洲两大最流行菜系的总结。与其说意大利召唤着我的心灵，确实不如说它更吸引我的胃，简单的快乐足以让我沉浸：刚从藤蔓上摘下来的、饱吸日光的番茄，新捕到的鱼直接扔上烤架，再来满满一口滑腻的马苏里拉奶酪、点缀几滴初榨橄榄油。生活中真的难有更美好的享受了！意大利的橄榄园，充分吸收了地中海的阳光 本文图均为Sophie Ibbotson摄如果你想吃披萨，那就去那不勒斯吧，——但披萨之外的一切，请从加尔达湖畔向东穿越瓦尔玻利切拉区，意大利的天然食品橱柜都能满足你。这片地区以丰饶的土地和对农业的认同 ………………………………