为什么一些产地都是生产固定的几款咖啡品种？

目前，有一些咖啡产国基本上只生产一些固定的咖啡品种，如巴西主要生产波旁种，牙买加蓝山主要生产铁皮卡等。其实，很多情况下是因咖啡品种的传播，传播到当地且能在当地环境有很好的适应性，因此成为了当地主要生产的品种之一。另外，还有些品种是国家咖啡研究所研究出的新品种，并且在该国大力推广种植。而一些国家会进行咖啡品种的研究，是因在19世纪出现了重大的叶锈病灾害，因此需要研究出更具有抗病性的咖啡品种，另外，也希望能开发出高产、抗病，且兼具好风味的新生代咖啡品种。据历史记载，在19世纪末的时候，出现了史上最大规模的叶锈病灾难，摧毁了东半球（亚洲、非洲大部分地区）几乎所有的咖啡树。之后开始把阿拉比卡咖啡品种转移到西半球（美洲地区）种植。对于这次的叶锈病灾难，使得一些咖啡产国开始转 ………………………………