当气泡水遇上咖啡因，下滑市场中的增长良机

先是糖与卡路里，现在又迎来了咖啡因。文：Wendy Wang来源：Foodaily每日食品网（ID：foodaily）没错！我们聊的就是气泡水。近年来，伴随着碳酸软饮料和苏打水销量的下滑，作为替代品的气泡水反而呈现爆炸式增长。迄今为止，许多涉足气泡水的品牌已经通过将其打造成不含卡路里、糖分及人工香精色素等添加物的天然饮料，取得了巨大成功。除了以上成分以外，消费者往往也会将咖啡因与碳酸饮料联系在一起，对于气泡水品牌来说，这一点也正是在激烈的竞争中脱颖而出的良机所在。1气泡水+咖啡因，花式大变法Matt Matros是芝加哥咖啡烘焙商与零售商Limitless Coffee的联合创始人兼品牌总监，他认为，从功能性和可持续性的角度来看，推出一种含有少量咖啡因的气泡水是 ………………………………