专栏名称: 中科院物理所
物理所科研动态和综合新闻;物理学前沿和科学传播。
今天看啥  ›  专栏  ›  中科院物理所

为啥饮料店的冰块总是凹陷的?还有的直接是空心冰!

中科院物理所  · 公众号  · 物理  · 2022-09-28 13:24
虽然都九月中了,但这天气依旧热得小编肚皮贴地直吐舌头,一听说十一月才开始凉快,只想 dun、dun、dun 去喝点冻饮冷静冷静(香港好像都叫冻饮)。可乐加冰,快乐升级!这也让小编发现了一个事儿,就是冷饮店里的冰块,总是有一面是凹的,甚至还遇到过空心冰。像下图的冰块,就能很清晰看到有一面是凹陷的。这是为啥呢?答案 dang、dang、dang、dang 快速请了出来!其实是因为冷饮店里这样的方形冰块,得用制冰机批量制造。这也是很多香港茶餐厅的冻饮会比热饮卖贵 2、3 块钱的一个原因。问过了几个店家,都说是香港寸土寸金,放一台制冰机很占空间,就会多收点钱。制冰块机今天就来看看奶茶冷饮店和各类快餐店与茶餐厅的幕后英雄,它为啥能制作出透明却总有点凹陷的冰块!网格冰模从上面的图中,我们可以看到冰块的旁边,有一个



文章无法展示全部,请购买VIP后 使用网页访问内容 或者 使用第三方RSS订阅工具访问内容





今天看啥 - 让阅读更高品质
本文地址:http://www.jintiankansha.me/t/CKGeS8dc9t