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“淡水三文鱼”荣登央视?明明是寄生虫高风险的虹鳟鱼!

医学界  · 公众号  · 医学  · 2018-05-23 22:15
这俩鱼怎么区分?貌似外形、体格还是有些不同的,但切开后…… 作者 | 荣荣来源 | 医学界昨日,央视财经发布了一则消息——万万没想到!中国市场上三分之一的三文鱼都被青藏高原“承包”了。还“精选”评论,共同庆贺……消息一出,网上就“炸”了,网友纷纷表示:央视爸爸怎么了?这哪里是三文鱼了!明明就是改名换姓的虹鳟!虹鳟原本是种更适合熟食的淡水鱼,却被奸商拿来玩文字游戏,一步步改头换姓:淡水三文鱼→三文鱼,搬上餐桌当刺身卖给民众吃。事实上,这可不仅仅是“识鱼不慎”买了假鱼的问题,还可能引发严重健康问题。一、淡水鱼寄生虫超乎想象相比海鱼,淡水鱼的寄生虫检出率要高得多,不仅是淡水鱼类,河蟹、河虾等河鲜产 ………………………………

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