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注意!这些你最常吃的肉里都加了胶!再便宜也别乱买!

上海普陀  · 公众号  ·  · 2020-10-20 18:08
平时,除了新鲜肉类,很多朋友喜欢储存一些冷冻肉食,虽然这些肉更方便食用和储存,价格也更实惠,可您知道吗,它们可能都是合成的。冷冻食品是合成肉“重灾区”1廉价的牛排市面上的牛排根据加工方式不同,可分为“原切牛排”和“重组牛排”。原切牛排都是从牛肉上直接切割下来的一整块牛肉,价格相对较高。重组牛排是把碎肉合在一起压制成的牛排,价格更为亲民。不过,重组牛排在制作的过程中可能会添加诸如谷氨酰胺转氨酶(TG酶),大豆分离蛋白,食用胶、卡拉胶等食品添加剂帮助肉食塑形。虽然说只要产品符合标准,其中的添加剂就不会对人体造成直接伤害。但是,对于肠道敏感人群和儿童来说,食用添加了卡拉胶的食品至少会提高炎症性肠病 ………………………………

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