反面教材—太喜屋

上次发了一段简语被推了热门，原话是 “餐饮都是脆弱的，分分钟有人倒下，而这又导致现存的餐馆是高效的，它比你们所认为的更优秀和有效。而那些生意爆火的餐馆，不需要任何人指手画脚，资本除了给钱以外，一概不需要插手甚至评头论足，它们足够优秀，是已经在竞争中脱引而出的最强最高效餐饮组织” 文中如果后半段指的是当时ipo的九毛九，而如今，反面教程就来了。大喜屋指的就是那个随时倒下的人。首先它并没有多火或者生意好到需要开那么多店。其次，他的食物也不是中国人主食或者长期喜欢吃的东西，而且食材的原产地并不像日本一样就在附近，日本附近比较新鲜的食材和饮食文化造就了很多日本名店。 而香港都是外来的食材。不过 ………………………………