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新疆巴里坤正宗羊肉焖饼子的秘方,看一看,明天你也会做了,赶紧收藏!

伊犁绿河谷  · 公众号  · 新疆  · 2019-08-22 20:58
相信很多人都知道新疆有三美美景美人还有美食这三者完美地组合在一起满足了我对于天上人间的想象今天小编就给大家介绍令人难以忘怀的新疆美食——羊肉焖饼子听(视频来源:郎寻美味)羊肉闷饼子做法主料:羊肉、面粉辅料:菜籽油、盐、姜、草果、香豆子花椒粒、辣子酱、老抽、青红辣椒、洋葱1、把羊腿或者排骨切块,下凉水的汤锅里煮开捞起青红辣椒洗净切块,洋葱切块2、热锅凉油,菜籽油烧到7成,下羊肉翻炒出水分加姜、草果、花椒粒翻炒出香味3、加辣椒酱、老抽翻炒均匀上色一直把羊肉翻炒成金黄色,水分炒干4、加水大火烧开,转中小火炖40分钟5、面粉加羊肉汤、香豆子,用筷子搅拌均匀凉一会和成面团,醒20分钟6、在分成小剂子,擀成一个个的 ………………………………

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