时间:2022年2月29日
今天聊一聊过年前的西餐咖啡厅。
马上要过年了,西餐厅里还是很热闹。
我们作为西餐厅服务员,端盘送菜时,会经过西餐厅大门,因为外面下着雨,你会感觉一阵风冷飕飕的,钻进袖口、钻进裤脚,而雪后的雨,更是刺骨。
最舒服的莫过于在中央空调下经过,暖风呼到身上,一直传递到心里。
西餐厅里播放西式的音乐,圣诞歌曲、英文歌曲,偶尔听到水吧台倒碗碟的声音,然后大家交谈说话声,闻着咖啡机打咖啡的香气、华夫饼的甜香…一切都充满过年气息。
过年前很重要的一项“辞旧迎新”的工作,就是打扫卫生和清点库存等,也要很细节…水吧台里的糖浆瓶瓶罐罐,都要把泵头清洗干净。
热闹背后,还有大家来不及吃午饭的窘迫。早上厨师长都来帮忙了,可是也没时间给大家做午饭。大家回有抱怨,但是依旧坚守在岗位上。
华灯初上,也是西餐咖啡厅开始忙碌之时。西餐厅的美好感受,背后是厨师、服务员们的辛勤劳作…任何美好事情的背后,都有很多人在付出!懂得珍惜和感恩自己所拥有的吧!