2019消化健康新走向，家乐氏、达能、杜邦、Kerry这些头号玩家的做法是…

文：Keira Chen来源：Foodaily每日食品网（ID：foodaily）权威媒体机构NewNutrition Business连续三年将“消化健康”列为头号趋势，除此之外，全美最大的天然食品和有机食品零售商Whole Foods（全食超市），以及连锁商超集团Kroger（克罗格）也都将消化健康和肠道健康列2019年的关键趋势之一。医学研究表明，健康的肠道是整体健康的基础，消费者比以往任何时候都更需要可以支持自我保健和健康免疫系统的食物。目前，各个食品生产商和品牌商都开始陆陆续续涉足消化健康相关的食品饮料领域，益生菌和益生元，以及一些发酵食品成为了市场产品创新的热门焦点，而在2019年，一些常温保存的含益生菌类产品将引起更多的关注。根据全食超市的说法，新的益生菌菌株如凝结芽孢杆 ………………………………