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在深圳 | 一天只接待8位客人,游荡世界带回来的创意料理

深圳百事通  · 公众号  · 深圳  · 2019-11-28 19:09
最近读英国作家毛姆的《刀锋》,看到封面上这样一句话。主人公拉里一直在世界游荡,于无意义的人生中追寻答案,看似虚度光阴,实则淡定从容。发现一家隐藏在闹市的花园餐厅,在深圳实践着拉里的游荡生活,将旅行的灵感运用于美食的创作。这便是位于南山的LOAF游荡花园。这是由三位年轻的女生合作打理的一家创意西餐厅。主厨Janet澳洲蓝带毕业,对于料理抱有纯粹的热爱,AMON则从事广告行业,从爱吃到自己开餐厅,她找到了“真正喜欢做的事”。餐厅的名字LOAF是喜爱文学的AMON提出来的,就像毛姆笔下的拉里一样,闲晃和虚度也许就是LOAF存在的意义。Janet说,西餐fusion有“不时”的理念,不到时候不到季节是不会做一些菜品的,夏天有夏天的菜,秋天有秋天的菜。(左右滑动查看往期菜单)(后台回复“菜单”,查看完整清晰菜单)于 ………………………………

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