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财华洞察|白酒风云录:白酒江湖谁主沉浮?

港股解码  · 公众号  ·  · 2021-06-28 19:36
港股解码,香港财华社20年王牌专栏,每天一推关注不迷路。(共2898字,时间5分钟,轻松了解公司深度分析干货)点击蓝字2021关注我们前言:中国的白酒文化源远流长,期间行业历经了风雨变幻。1979年,第三届全国评酒会上正式提出和确立了四大香型,分别是酱香、浓香、清香、米香,这也开创了白酒分香型的先河。后来,随着鉴定技术越来越精细,新的香型陆续出现。现在白酒可细分为12大香型,包括酱香、浓香、清香、凤香、董香/药香、米香、芝麻香、豉香、兼香、老白干香、馥郁香、特香,其中最主流的还是酱香、浓香、清香这3种。而从时间长河中截取最近40年的历史来看,白酒行业先后上演了清香型称霸江湖、浓香型继之而起、酱香型掀起热潮的戏码,各香 ………………………………

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