金玉其外败絮其中？打蜡可治

（欢迎点击上面蓝色的公号ID关注）前几天去逛早市，看到血橙外表光鲜，就买了几斤。回家之后打开，最好的一个也就这样了，无“血”也就罢了，关键是干瘪汁少，完全失去了吸引力。成语“金玉其外，败絮其中”的本意，就是形容这样的柑橘。现代农业中，保存水果有各种技术手段。解决这种脱水干瘪的问题，打蜡无疑是最有效的一种。只可惜，公众对“蜡”这个名词本来就充满了戒心。在各路为民请命的记者渲染下，每个人提起“打蜡水果”都是一脸嫌弃，总认为是“不法商贩非法使用的工业蜡，食用了会严重危害健康”。其实，很多水果表面天然存在一层“蜡”。它的作用主要有三种：防止水果内部水分的蒸发；防止细菌侵袭；在一定程度上，还能防 ………………………………