肥胖、糖尿病、心血管疾病等，是饮食与身体“不匹配”的结果？

本文转载自“中国生物技术网”微信公众号。演化的人类生理学和西方生活方式之间的“不匹配”被认为是目前工业化社会心血管疾病流行的原因。由于我们每个人的身体都已经演化并适应了消化我们祖先吃的食物，而面对全新的食物时，身体会在代谢上遇到困难，并且在很大程度上无法消化它们。然而，这个“不匹配”假说很难被验证，因为很少有人同时跨越祖先和现代的生活方式。北京时间10月22日，发表在《Science Advances（科学进展） 》上的一项新研究中，来自美国普林斯顿大学路易斯-西格勒综合基因组学研究所（LSI）的研究团队发现了基因同源且跨越祖先和现代生活方式的人群，并用自然实验验证了“不匹配”假说。该研究表明，从传统田园生活转向现代西方 ………………………………