速来！即日起，万州正式启动！

为进一步提升万州美食文化“软实力”，做强美食经济“硬支撑”，万州将开展旅游美食“渝味360碗”评选活动，即日起，欢迎广大市民报名参与。此次活动评选范围包括热菜、冷菜、小吃、汤四大类。菜品采用本地食材制作，烹饪手法独特，既可以是当地老百姓世代相传、具有浓郁地方特色文化内涵的菜品，也可以是在传统菜式基础上推陈出新、受到国内外游客青睐的菜品。“渝味360碗”菜品标准➤名称应符合当地通俗叫法，用语规范、便于传播；➤应选用当地食材制作，未使用违反国家禁令的食材；➤制作工艺符合食品安全、健康、卫生、环保要求；➤菜品的色泽、口味、质地、装盘款式符合成菜质量要求；➤制作工艺合理，营养搭配协调，有较高的营养价值；➤应具有浓郁的地方风味特色和厚重的美食文化内涵，菜品应面向大众、贴近生活 ………………………………