让我们吃饱穿暖，这些技术功不可没！

自古以来，农业就依赖颠覆性发现和创新产生跨越式进步。在20世纪，遗传学（育种技术）、机械化、化肥和农药四项技术给农业带来了变革。它们使得逐渐减少的土地上能够生产出更多的食物、饲料和纤维。这些变革打破了现状，给农民和消费者带来了巨大的益处。这正符合哈佛商学院教授克莱顿·克里斯坦森（Clayton Christensen）1997年对“颠覆性技术”（Disruptive Technology）的描述：颠覆性取代现有技术并撼动整个行业的技术，或是创造全新行业的突破性产品。创新给农业带来了巨大变化 | Mitr Phol / IBM Research，CC BY-ND 2.0。图像经过裁剪随着孟德尔遗传定律的重新发现，现代植物育种拥有了科学和经验的基础。20世纪，人们开始生产具有更好潜在收成的新型作物品种。在美 ………………………………