近日，国家食品药品监督管理总局发布的《关于11批次食品不合格情况的通告》（2017年第201号），其中涉及我省1家食品生产、1家食品经营企业。就此，贵州省食药监局发布通告，说明对不合格（问题）食品生产环节行政处罚情况：不合格产品：遵义中土粮油收储有限公司生产的菜籽油（一级）抽检基本情况食品名称：菜籽油（一级）；规格型号：5升/瓶；生产日期：2017/4/11；标称出品商：贵州凤冠集团，标示生产（分装）企业：遵义中土粮油收储有限公司；不合格项目：过氧化值。过氧化值过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪
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