饮食的真谛——以人为本

节气饮食饮食应季的目的在于：第一  要充饥第二  要除饿第三  要解馋第四  要过瘾所以《黄帝内经·四气调神大论》里提倡，只要我们的饮食、思想、行为跟着春生、夏长、秋收、冬藏的起伏规律去走、去共振，我们就能活得好好的。另外，吃饭的时候不要动情绪、不要分神（如边吃饭边看手机或电视）、要认真地去琢磨饭的滋味、要在自己真正饿的时候再去吃。在美食课答疑中，同学们常问：某种食物可不可以长期吃？老师们不建议“长期吃”，那米饭不就是长期吃吗？当你偏爱某种东西时，总吃某种东西，吃得太多，最后也可能会“中毒”。米饭天天吃，也得看是如何吃？比如常吃的主食大米饭（稻米），我们课上会以捞米饭、炒米饭、二米饭的形式，让其做为君，和臣菜、佐菜、使菜来搭配，以达到补益身体的目的。另外，五季有对应 ………………………………