都知道做美食指南的米其林是卖轮胎的，但你想过为什么吗？ |CBNweekly未来预想图

如果以为《米其林美食指南》只是想让你光顾星级餐厅，那就太天真了。深秋是最令东京美食界兴奋的季节，11 月 29 日，当街道两旁的银杏叶飘落，人行道一片金黄，一年一度、充满仪式感的《米其林指南・东京 2018》便如期而至。这一次，东京以 234 家星级餐厅的数量，保持了 11 年来不曾改变的地位——“全球米其林星级餐厅数量最多的城市”。 其实这并不令人意外，2007 年《米其林指南》第一次登陆亚洲时，东京就以 150 家星级餐厅的数量超过了巴黎和纽约。毕竟，和仅有 1.3 万家餐厅的巴黎，以及《米其林指南》海外版的第一站、只拥有 2.5 万家餐厅的纽约相比，东京凭着 3000 万常住人口和超过 16 万家餐厅，早已成为全球最大、最成熟的美食市场。 但在 11 ………………………………