茄子和它才是绝配，防血管爆裂，还能清热解毒，润肠通便！

夏天很多人都食欲寡淡，没有什么胃口，茄子是很多人夏天餐桌上的常见菜。中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子搭配对，能省下大笔买药钱~茄子配它清肝明目，防血管爆裂！茄子养生食疗做法1：茄子蒸菊花食材：紫茄子、菊花10g、醋、盐、麻油第一步：将紫茄洗净切成条状。记得茄子一定要带皮吃，营养都在皮里呢！第二步：将菊花洗净煮沸制成菊花汤后，过滤出菊花留下汤汁。第三步：将茄子条放入碗中，倒入菊花汤，隔水蒸熟。大约15~20分钟放入适量盐、醋、麻油调味，美味又养生！功效：滋阴平肝、清热明目，肝火旺盛、老花眼的朋友可以多吃。2：茄子炒苦瓜食材：茄子、苦瓜、辣椒、盐、蒜末。第一步： ………………………………